瘦肉做涼拌怎么吃才好吃 全球視訊
時(shí)間:2023-06-24 21:18:23
涼拌肉怎么做好吃?
(資料圖)
解答:
主料
鮮豬肉適量
輔料
無(wú)油熟花生米適量
調(diào)料
蔥適量,蒜適量,味極鮮適量,花椒油適量,白糖適量,鹽適量,胡椒粉適量,姜適量,紅油辣子適量
做法步驟
1. 五花肉一塊。
2. 放入鍋中,加水,放姜,蔥,胡椒粉!
3. 煮熟撈起涼幾分鐘。
4. 一個(gè)獨(dú)蒜,幾根蔥白!
5. 切碎。
6. 肉切片,放入碗中,加入蔥,蒜,白糖,紅油辣子,味極鮮,鹽,花椒油。
7. 拌勻加入無(wú)油熟花生米!
解答:
涼拌肉必須要有紅油海椒,花椒,五香粉等提味增香,還有多種調(diào)味:比如味精,白塘,香醋小蔥大蒜抹,一起制作
涼拌瘦肉片的做法,涼拌瘦肉片怎么做好吃,涼拌
材料
菠菜80公克,瘦牛肉片40公克,芝麻5公克,和風(fēng)鰹魚(yú)醬油45cc,味霖10cc
做法
1.取一深鍋,放入適量的水,將菠菜放入滾水中汆燙約1分鐘熟后取出瀝干,再切段擺盤(pán)備用。
2.取一深鍋,加入份量外且可淹過(guò)食材的水,把瘦牛肉片放入滾水中汆燙熟后,取出、瀝干排于作法1的盤(pán)中。
3.取一碗,加入所有調(diào)味料材料一起拌勻,再直接淋于作法2的盤(pán)中,最后均勻撒上芝麻即可享用。
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