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王女士家住新城桃灣新村三期，很愛吃粽子，經(jīng)常把它當(dāng)主食，而女兒說她一個退休老人要少吃點粽子。王女士想問吃粽子自己需要注意什么？

上海瑞金醫(yī)院舟山分院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師康發(fā)財回復(fù)：端午節(jié)的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗中最有代表性的就是吃粽子。大家吃粽子除了必須控制量外，還要采用包健康粽的做法，即調(diào)整粽子用料，用部分雜糧米代替糯米，如此可增加纖維質(zhì)及維生素、礦物質(zhì)等。

具體吃粽子還要注意以下幾個方面：粽子要充分加熱，煮熱變軟后才能吃；每次少吃一點，切忌過量，同時適量飲水，避免消化不良；許多人因粽子吃得多引發(fā)腸胃不適，這主要忽略了青菜、水果的攝取，造成纖維不足，因此吃粽時最好搭配涼拌青菜和水果沙拉；腸胃不好的可選白米粽，別蘸糖；有膽囊炎和膽結(jié)石以及胰腺炎的，盡量少吃肉粽、蛋黃粽等脂肪、蛋白質(zhì)過高的粽子；有高血壓、冠心病、糖尿病等基礎(chǔ)疾病的人群進食粽子尤其要關(guān)注粽子的成分，切記攝入過多油脂、糖分、鹽分等，導(dǎo)致血糖血壓的波動。另外，如若吃粽子出現(xiàn)腹痛、腹脹、噯氣、泛酸、反胃、惡心等消化道不適癥狀，需及時前往醫(yī)院消化科/急診科等就診處理。