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餐飲人對(duì)美團(tuán)的控訴在升級(jí)，這次是知名大佬直接“開(kāi)炮”了。

昨晚（21日）8時(shí)許，知名餐飲人李劍在短視頻平臺(tái)發(fā)布了一條視頻，控訴美團(tuán)“十宗罪”。

(相關(guān)資料圖)

視頻里，他聯(lián)合多位餐飲人在離美團(tuán)總部不遠(yuǎn)處，手持39位餐飲老板的聯(lián)名抵制信，一樁一樁歷數(shù)美團(tuán)的十大“罪狀”，分別是：

（1）涉嫌壟斷經(jīng)營(yíng)

（2）傭金刺客

（3）逼迫商家做平臺(tái)活動(dòng)

（4）壓榨騎手

（5）大數(shù)據(jù)殺熟

（6）品質(zhì)監(jiān)管

（7）惡意競(jìng)爭(zhēng)

（8）廣告欺詐

（9）侵犯?jìng)€(gè)人隱私

（10）缺乏透明度

這是今年第二次餐飲人對(duì)美團(tuán)的公開(kāi)抵制。上個(gè)月，陜西知名的餐飲企業(yè)魏家涼皮向美團(tuán)“宣戰(zhàn)”，主動(dòng)停用美團(tuán)點(diǎn)餐功能，并在美團(tuán)外賣(mài)下架。這次，李劍帶頭的公開(kāi)控訴，要比上次的反響更大，引發(fā)了更多餐飲人的響應(yīng)。

李劍是餐飲業(yè)的大佬，1996年開(kāi)始餐飲創(chuàng)業(yè)，2004年創(chuàng)立新辣道，2018年以10億元的估值被百福控股收購(gòu)；2016年創(chuàng)立信良記，3年內(nèi)完成3輪共4.7億融資，2020年在羅永浩首次直播中小龍蝦銷(xiāo)售額超2000萬(wàn)元，就此一炮而紅，如今已是知名的預(yù)制菜品牌。

如此一位大佬站出來(lái)“炮轟”美團(tuán)，說(shuō)實(shí)話(huà)有點(diǎn)讓人意外。因?yàn)樵诓惋嬓袠I(yè)，還沒(méi)有過(guò)這樣的先例。頭部的餐飲企業(yè)和餐飲大佬，即便和美團(tuán)有矛盾，對(duì)美團(tuán)的一些做法不滿(mǎn)，一般也不會(huì)公開(kāi)點(diǎn)名發(fā)難，不會(huì)撕破臉。比如某頭部燒烤品牌，曾經(jīng)因?yàn)橥赓u(mài)抽成太高而高調(diào)暫停外賣(mài)，但很快也出面“澄清”，說(shuō)是誤讀，而且也不是向平臺(tái)開(kāi)戰(zhàn)——自始至終沒(méi)都點(diǎn)明是哪個(gè)平臺(tái)。

現(xiàn)在，李劍公開(kāi)站出來(lái)了，直斥美團(tuán)“十宗罪”，不惜與美團(tuán)撕破臉，可見(jiàn)美團(tuán)的一些做法有多不得人心，餐飲人對(duì)美團(tuán)已經(jīng)是忍無(wú)可忍！相信會(huì)有更多的餐飲人站出來(lái)反抗美團(tuán)。

餐飲人苦美團(tuán)久矣，對(duì)美團(tuán)的反抗曾經(jīng)在2020年疫情期間集中爆發(fā)過(guò)一次，各地餐飲協(xié)會(huì)也出面發(fā)聲，不過(guò)沒(méi)有取得什么改善，即便2021年美團(tuán)因?yàn)樯嫦訅艛啾涣P了34.4億，它對(duì)商家的政策也沒(méi)有根本性的轉(zhuǎn)變，雙方的矛盾依舊很深。

同時(shí)，美團(tuán)和騎手之間也積怨已久，不少騎手對(duì)美團(tuán)的配送費(fèi)等政策表示憤怒，曾有騎手發(fā)布短視頻“三問(wèn)美團(tuán)王興”。

餐寶典三年前曾撰文分析美團(tuán)與商家、騎手、消費(fèi)者這三方之間的矛盾，最后得出結(jié)論： 作為國(guó)內(nèi)最大的外賣(mài)平臺(tái)，美團(tuán)既不受眾多餐飲商家認(rèn)可，也不受一些騎手認(rèn)可，還讓很多消費(fèi)者的利益受到了損害。 時(shí)至今日，這一結(jié)論依然成立，美團(tuán)外賣(mài)依然不是一門(mén)健康的生意。

近日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局部署開(kāi)展為期5個(gè)月的優(yōu)化平臺(tái)協(xié)議規(guī)則專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，督促平臺(tái)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)法律法規(guī)規(guī)定，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，進(jìn)一步優(yōu)化平臺(tái)協(xié)議規(guī)則，切實(shí)保障消費(fèi)者、平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者和平臺(tái)企業(yè)合法權(quán)益，推動(dòng)平臺(tái)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

對(duì)于一個(gè)已經(jīng)由行業(yè)性問(wèn)題出圈成社會(huì)性問(wèn)題的老問(wèn)題， 呼吁國(guó)家再次出手，管管外賣(mài)，讓商家、騎手和消費(fèi)者的合法利益切實(shí)得到保障。