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碰見老朋友閑聊，坐著沒事拿出來一包綠色的果子，我以為生檳榔，趕緊說不吃不吃。朋友說不是檳榔，放心吃，南方的青橄欖，以前沒吃過，吃起來還挺有味的。

好奇地拿上一顆嘗嘗味道。它入口是微微有澀味的，就跟小時候吃的新鮮刺梨那種生鮮草木氣味。過了幾秒鐘以后，嘴里開始變甜，甜到好像蜜餞一樣，簡直都甜出甜蜜素的甜了，尤其是舌根那一段，非常甜，跟白糖蜂蜜的甜味還不一樣。挺神奇的，據(jù)說對喉嚨好，冬天養(yǎng)生可以來上一顆，沒吃過的朋友推薦試一試，真的很神奇的口感，點擊下面的看一看即可購買。

(資料圖片僅供參考)

今晚碎碎念：

001.大家都知道把肉類和高淀粉的食材一起烹調(diào)，能提升菜肴的鮮味。而會吃的人知道：盡管馬鈴薯、紅薯都有淀粉，但口感卻沒有芋頭那么香滑。

002.芋頭之所以特別，是因為芋頭的淀粉分子較小，差不多只有馬鈴薯的十分之一。正因這順滑的口感，許多人偏愛吃芋頭也就不足為奇了。

003.芋頭最出名的菜肴要算清代《隨園食單》里記載過的芋頭羹，據(jù)說奉化芋頭羹是蔣介石最愛的菜肴之一。

004.別以為芋頭只能做粗獷的菜肴。潮州菜被不少人認為是中國高端菜肴的代表，里面有一道“芋泥燕窩”，那可是身價不菲的餐后甜品。

005.據(jù)說芋頭還影響過政治經(jīng)濟，春秋戰(zhàn)國時期，賢相管仲輔佐齊桓公成為春秋五霸之首，其中有一項重要政策就是大力推廣種植芋頭，吸引人民前來投靠齊國。

006.說到中華芋頭之王，你可能聽說過廣西荔浦芋頭，這是受到了電視劇的推動。其實，中國各地對芋頭的審美偏好都不相同。江浙人吃芋艿頭，喜歡用粉糯的小芋頭；而廣東的檳榔芋則體形碩大；在沿海一些灘涂沙上地上種植的芋頭也很好吃。

007.盡管芋頭的形態(tài)千萬，但大家對那種含水量過高、口感發(fā)硬的“水芋頭”都出奇一致地不喜歡，這大概是對芋頭的審美共識了。

008.買芋頭的時候，你不妨留心一下芋頭切口。盡量選擇切口呈粉紅色的芋頭，不要選切口顏色蒼白的芋頭。切口呈粉色是淀粉直接滲出的結(jié)果，這樣的芋頭更香滑粉糯。

晚安[月亮][月亮][月亮]

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