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(相關(guān)資料圖)

具體做法步驟如下：

第一步：準(zhǔn)備一個(gè)小南瓜，削皮，然后把南瓜剖開，把里面的馕去掉，切塊，不要切太薄了哦

第二步：準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋，下少許油，然后倒入南瓜，把它鋪平，不要重疊在一起

第三步：開中小火，慢慢的把南瓜煎一下，時(shí)不時(shí)用筷子翻動(dòng)一下

第四步：一面煎好，把南瓜翻面，繼續(xù)中小火慢煎，也可以四面都替換著煎，這樣不容易糊，也會(huì)比較香

第五步：在煎南瓜的這段時(shí)間里，抽空調(diào)一碗料汁，在碗中倒入生抽，加上幾滴白醋，不要太多，再加一勺白糖，攪拌均勻

第六步：待南瓜煎熟，差不多的時(shí)候，我們倒入準(zhǔn)備的料汁，然后調(diào)成大火，把它收一下汁

第七步：汁不用收太干，留少許汁就可以出鍋了，我這次的收太干了點(diǎn)，不過味道也很好，如果帶少許汁，那樣會(huì)更好吃一點(diǎn)，出鍋后撒上點(diǎn)蔥花，提香也好看。

這一道干燒南瓜就做好了，沒有平底鍋也一樣可以做的，只不過用平底鍋會(huì)煎的好一點(diǎn)，不易糊，煎出來的南瓜很香，很好吃，孩子特別喜歡！