世界看點：全國最大咖啡生豆分撥中心啟用 昆山咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈要素集聚
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“專門為咖啡生豆設(shè)計溫度和濕度的恒溫倉，能夠最大限度地縮減生豆風(fēng)味的流失?！痹诶ド届诠麌H貿(mào)易有限公司銷售總監(jiān)劉碩看來，“嬌氣”的咖啡生豆更需要專業(yè)的倉儲設(shè)備來呵護。近日，在2023中國（昆山）咖啡產(chǎn)業(yè)大會，亞太咖啡生豆分撥中心舉辦了啟用儀式，這座國內(nèi)最大的分撥中心將進(jìn)一步提升咖啡生豆的儲存條件和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。與此同時，國際咖啡豆貿(mào)易周也同步開幕，為咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展搭建了交流合作的國際平臺。昆山咖啡產(chǎn)業(yè)集群從無到有，從弱到強的快速崛起過程，正是中國咖啡產(chǎn)業(yè)超高速發(fā)展的縮影?！白鳛槿蚩Х犬a(chǎn)業(yè)鏈的展示、交易和交流平臺，此次大會將精準(zhǔn)對接供應(yīng)鏈需求，分析解決阻礙產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題，并以國際化視野深入探究行業(yè)發(fā)展趨勢。”中國食品工業(yè)協(xié)會黨委副書記、副會長王琪表示，將以此為新契機，探索出一條獨具特色的咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，滿足人民群眾美好生活需求。咖啡產(chǎn)業(yè)要素齊聚昆山中國人的咖啡消費正以每年15%的速度增長，成為全球咖啡消費增長最快的市場之一。昆山所處的長三角地區(qū)正是我國咖啡的主要消費區(qū)域之一。2020年，星巴克中國咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園在昆山破土動工，總投資近1.56億美元。目前，已有星巴克、瑞幸咖啡、億政咖啡、法國路易達(dá)孚等眾多知名咖啡企業(yè)入駐。大會現(xiàn)場，三運物流、伊藤忠商事、蘇可菲納、熠果貿(mào)易、中咖供應(yīng)鏈、名豆坊等首批咖啡生豆倉儲分撥項目，以及中國食協(xié)咖專委、新加坡ProfilePrint公司、大正咖啡、十一智造、陌岸咖啡、戲顏文化等咖啡產(chǎn)業(yè)鏈項目分別簽約，持續(xù)助力昆山打造千億級咖啡產(chǎn)業(yè)鏈。此外，大宗商品交易中心平臺正式上線，也將以數(shù)字科技平臺為基礎(chǔ)實現(xiàn)全球咖啡產(chǎn)業(yè)鏈多元整合，實現(xiàn)咖啡產(chǎn)業(yè)跨境貿(mào)易、供應(yīng)鏈、金融服務(wù)、政務(wù)信息平臺多元整合。“昆山咖啡產(chǎn)業(yè)鏈的全要素集聚，為企業(yè)的落戶和發(fā)展也提供了一個良好的發(fā)展環(huán)境?！敝袊称饭I(yè)協(xié)會會長助理、咖啡與飲品專業(yè)委員會常務(wù)副會長兼秘書長侯紅梅表示。這些年來，昆山主動融入國家戰(zhàn)略，積極參與“昆山市委常委，昆山開發(fā)區(qū)黨工委副書記、管委會副主任徐敏中預(yù)估，星巴克、瑞幸等咖啡龍頭在昆山的投資項目全部達(dá)產(chǎn)后，昆山在咖啡研發(fā)烘焙環(huán)節(jié)的年產(chǎn)能將超15萬噸。未來，昆山的咖啡產(chǎn)業(yè)還將向集群化、多元化、高附加值方向攀升。值得注意的是，作為全國第一個專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的咖啡交易分撥中心，昆山開發(fā)區(qū)可儲存咖啡生豆5萬噸，可不斷加速昆山千億級咖啡產(chǎn)業(yè)鏈集聚進(jìn)程。中心配有空調(diào)、通風(fēng)設(shè)備等智能化聯(lián)動系統(tǒng)，可對倉庫內(nèi)部溫度、濕度等參數(shù)進(jìn)行全天候?qū)崟r監(jiān)測，并自動調(diào)節(jié)庫內(nèi)的溫度、濕度，針對異常數(shù)據(jù)實時進(jìn)行分析并進(jìn)行全天候監(jiān)測和聯(lián)動預(yù)警，精細(xì)化滿足咖啡生豆嚴(yán)苛的存儲需求?！胺謸苤行目梢灾苯訉崿F(xiàn)與海內(nèi)外的企業(yè)進(jìn)行美金和人民幣的交易，在亞太區(qū)可以直接實行對海內(nèi)外的企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品的分撥?！痹诶ド届诠麌H貿(mào)易有限公司總經(jīng)理陳燃看來，分撥中心的啟用對昆山咖啡產(chǎn)業(yè)的聚集有著非常重要的戰(zhàn)略意義。侯紅梅在大會現(xiàn)場表示，選擇在昆山這樣一個產(chǎn)業(yè)聚集的地方舉辦大會，將對整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展有積極的推動作用，加速中國咖啡走向世界。“我們也是想把中國的咖啡推向世界，走得更穩(wěn)更好、互相賦能?！贝鸷?nèi)外的咖啡生豆當(dāng)前，中國進(jìn)口的生咖啡豆，每10顆中就有1顆來自哥倫比亞。2021年，哥倫比亞向中國出口了約5990萬美元的生咖啡及副產(chǎn)品，增長達(dá)107.04%。此次國際咖啡豆貿(mào)易周吸引了來自海內(nèi)外15個國家和地區(qū)的超過300家優(yōu)秀企業(yè)及品牌參加展出，其中就包括5家哥倫比亞咖啡企業(yè)。哥倫比亞貿(mào)易投資旅游局中國區(qū)高級貿(mào)易及旅游顧問安娜·瑪麗亞·羅哈斯認(rèn)為，中國對精品咖啡的需求正在激增，類似的大會對展示海外咖啡文化、提升海外咖啡在中國消費者心中的印象有著重要作用。她熱切期盼哥倫比亞與昆山在咖啡行業(yè)能進(jìn)行進(jìn)一步的合作。長三角地區(qū)是我國咖啡的主要消費區(qū)域之一。昆山海關(guān)的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，昆山2022年進(jìn)口咖啡生豆3.46億元，同比增長44.5%；今年一季度，進(jìn)口額達(dá)2857萬元，同比增長318.5%。目前，昆山已囊括全國近60%的生豆烘焙量。來自埃塞布納咖啡貿(mào)易公司的商務(wù)和市場開發(fā)經(jīng)理Bemenet表示，中國的咖啡市場需求潛力巨大，“我們希望在中國有更多的客戶把我們的咖啡生豆，源源不斷地通過昆山推向世界?！薄皝喬Х壬狗謸苤行牡恼絾⒂煤蛧H咖啡豆貿(mào)易周開幕，將全面打響‘做咖啡到昆山’品牌，成為昆山咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一座全新里程碑，也必將為昆山經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展注入無限活力和強勁動能?！毙烀糁斜硎荆ド介_發(fā)區(qū)將持續(xù)擦亮“昆如意”“開心辦”營商服務(wù)品牌，為咖啡產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)在昆投資落戶，構(gòu)建最優(yōu)產(chǎn)業(yè)生態(tài)、打造最佳發(fā)展環(huán)境、提供最強服務(wù)保障。經(jīng)過一年的醞釀和研究，由中國食品工業(yè)協(xié)會牽頭，昆山發(fā)布了全國第一部《咖啡生豆恒溫恒濕庫操作規(guī)范》，從源頭引領(lǐng)和規(guī)范產(chǎn)業(yè)發(fā)展，精準(zhǔn)對接供應(yīng)鏈需求，確?？Х榷沟膬?yōu)良品質(zhì)，將為咖啡生豆倉儲提供科學(xué)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。此外，中國咖啡生豆指數(shù)征集發(fā)布、《低咖啡因咖啡制品》《加味咖啡豆（粉）》團體標(biāo)準(zhǔn)制定工作啟動，將為咖啡行業(yè)提供更加科學(xué)、準(zhǔn)確、實用的數(shù)據(jù)支撐，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、價值鏈、創(chuàng)新鏈有效提升，有助于提高企業(yè)和產(chǎn)品的信用和權(quán)威，推動中國咖啡產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。“這是一場非常專業(yè)的行業(yè)聚會。通過這次展會，我們不僅能與國內(nèi)企業(yè)交流學(xué)習(xí)，還能接觸到眾多海外咖啡商，對我們企業(yè)未來發(fā)展大有幫助?！痹颇限r(nóng)墾咖啡有限公司副總經(jīng)理張繼偉大加贊揚，計劃接下來入駐昆山的亞太咖啡生豆分撥中心，以此來撬動長三角的咖啡市場。
