電飯煲煮餃子一般煮多少分鐘
時(shí)間：2023-06-24 18:01:30
視情況而定。若是常溫的餃子，煮15分鐘即可；若是速凍的餃子，則需要煮20-25分鐘，等到餃子浮起水面后再煮2-3分鐘即可。煮餃子的時(shí)候，在鍋中加入一些食鹽，煮出的餃子不容易糊底。
電飯鍋的溫度控制元件有雙金屬片溫度控制系統(tǒng)和磁性材料溫度控制系統(tǒng)，前者不如后者安全可靠。電飯鍋按鍋體的結(jié)構(gòu)形式分為組合式和整體式；按使用時(shí)鍋內(nèi)壓力分為低壓式(0.04MPa)、中壓式(0.1MPa)和高壓式(0.15-0.2MPa)；按加熱食物的方式分為直接加熱式和間接加熱式。
電飯鍋主要是用來(lái)煮飯的日常廚房電器，電飯鍋是無(wú)火煮食，相對(duì)于明火煮食更加安全。隨著電飯鍋的功能增多，除了基本的煮飯外，也包括煲粥、燉湯、蒸菜與點(diǎn)心等。電飯鍋仍不斷發(fā)展，更有焗蛋糕的功能，而英國(guó)等地的則可以炸薯?xiàng)l。
(資料圖片僅供參考)
普通電飯鍋上常采用的控溫裝置，一般由限溫器和恒溫器兩部分組成。前者保證鍋溫不會(huì)超過(guò)某一定值(通常為103±2℃)，安裝在發(fā)熱板中心的空腔處；后者保證鍋內(nèi)食物煮熟后穩(wěn)定在60-80℃，安裝在發(fā)熱板下或其他適當(dāng)位置。80年代以后，定時(shí)器在電飯鍋上的應(yīng)用越來(lái)越多，主要是發(fā)條式機(jī)械定時(shí)器。
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