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短期育肥出欄的方式，讓牦牛擺脫了散養(yǎng)時“冬瘦春亡”的命運。（洛絨尼瑪 攝）

(相關(guān)資料圖)

6月13日，走進色達縣牦牛現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園區(qū)，牛多多牦牛養(yǎng)殖有限公司負(fù)責(zé)人容華經(jīng)熱情地迎了上來，指著一頭頭膘肥體壯，正在咀嚼飼草的牦牛。容華經(jīng)告訴記者：“健康養(yǎng)殖，是我們的理念。”

何為“健康”？

一是讓牦牛健康，集中收購，短期育肥出欄的方式，讓牦牛擺脫了散養(yǎng)時“冬瘦春亡”（冬春時節(jié)，高海拔地區(qū)天然草場草料不足，導(dǎo)致散養(yǎng)牦牛一直處于“夏飽 秋肥 冬瘦 春亡”的惡性循環(huán)）的命運。

二是保證肉質(zhì)健康，散養(yǎng)+集中育肥的方式，保證了牦牛的天然生長周期，育肥過程中，養(yǎng)殖場也采用天然飼料，保證肉質(zhì)健康。

聽上去并不難，要做到卻不簡單。上游，需要有優(yōu)質(zhì)的飼草供應(yīng)，下游，需要有穩(wěn)定的銷售渠道。

這正是牛多多養(yǎng)殖場選址色達“牦?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)”的原因。

2019年，以打造“牦牛全產(chǎn)業(yè)鏈”為初衷，色達縣啟動了“牦牛現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)”建設(shè)，目前，園區(qū)已引進八家企業(yè)入駐，一條環(huán)環(huán)相扣，互促互融的產(chǎn)業(yè)鏈正在形成。

上游

飼草新品種 “身高”能長到一米七

在距離牛多多養(yǎng)殖場不遠處，一條“鮮草飼料”生產(chǎn)線的建設(shè)正在如火如荼地進行，

“以往我們的人工飼草都是通過發(fā)酵制作成青儲飼料，生產(chǎn)線建成后，通過新的真空技術(shù)，我們將飼草加工成鮮草飼料，比起青儲飼料，鮮草飼料不僅適口性更好，營養(yǎng)價值也更高。”色達縣農(nóng)牧農(nóng)村局副局長李建告訴記者。

在產(chǎn)業(yè)鏈形成的過程中，新技術(shù)、新品種的引進，正在讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)變得更綠色高效。

再往上游追溯，人工飼草基地中，3.5萬畝飼草正在拔節(jié)生長。

“目前我們種植的飼草是燕麥，未來我們還將實驗一種新的飼草品種——虉草?！痹诶罱ǖ拿枋鲋?，這種飼草能夠長到一米七高，“如果試種成功了，我們的土地使用效率將大大提升，養(yǎng)殖成本也會降低。”

下游

農(nóng)旅融合 興了產(chǎn)業(yè)美了生態(tài)

在牛多多養(yǎng)殖場的牦牛酣暢地咀嚼飼草的同時，同一園區(qū)內(nèi)，一輛旅游大巴?？吭诖?，司機正忙著將牦牛肉干、紅燒牦牛肉罐頭、牦牛午餐肉等產(chǎn)品裝上車，“這些都是游客購買的。”四川康康高原食品開發(fā)有限公司銷售經(jīng)理徐元福告訴記者，“我們通過和運業(yè)公司合作，每年銷售給游客的特色農(nóng)產(chǎn)品大概有一百多萬元?！?/p>

色達縣人文自然景觀豐富，每年，慕名而來的游客不少，農(nóng)旅融合發(fā)展，不僅帶動了產(chǎn)業(yè)，也讓生態(tài)更美了——“我們的萬畝飼草基地，不僅保證了牦牛飼養(yǎng)所需的飼草，還有效治理了土地的鼠害和沙化?！崩罱ǜ嬖V記者，由于種植一年生的飼草需要每年犁地，破壞了地鼠的窩，地鼠無處遁形，沒了鼠患，種上了草，土地沙化問題自然解決了。

“生態(tài)美了，游客更愿意來了，我們產(chǎn)業(yè)也就更興旺了，這是一個良性循環(huán)”。

輻射

種養(yǎng)循環(huán) 帶動道地藥材種植

除了串聯(lián)上下游企業(yè)，園區(qū)的建設(shè)還有著更深遠的謀劃——“我們希望園區(qū)能輻射帶動中藏藥材等產(chǎn)業(yè)，讓其也實現(xiàn)基地化，規(guī)?；l(fā)展?！?/p>

怎么輻射帶動？種養(yǎng)循環(huán)是一個思路。

“大黃、山莨菪是我們色達高原的道地中藥材，它們的莖桿可以用作牦牛的飼料?！崩罱ㄕf，“同時，我們還會在園區(qū)內(nèi)引進牛糞加工企業(yè)，將牛糞加工成種植藥材所需的有機肥?！?/p>

據(jù)了解，目前，色達縣的道地中藥材產(chǎn)業(yè)正持續(xù)推進，已在克果鄉(xiāng)、泥朵鎮(zhèn)、年龍鄉(xiāng)等地種植道地中藥材1.83萬畝，覆蓋了9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)38個行政村。

來源：川觀新聞

編輯：毛莉泓

校對：楊雪

責(zé)編：白馬

審核：陳楊