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【資料圖】

在縣城的超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、飯店里，隨處可見(jiàn)安善豆腐，“安善的豆腐質(zhì)地細(xì)膩，洋溢著濃濃的豆香味。”說(shuō)起安善豆腐，大家都連連稱(chēng)贊。

曾經(jīng)的廢棄校園，如今搖身一變清泉老磨豆腐坊，成了村里的產(chǎn)業(yè)支柱。為做大村集體經(jīng)濟(jì)，安善村利用交通便利、人口聚集的資源優(yōu)勢(shì)，著眼失地農(nóng)民就業(yè)問(wèn)題，立足周邊市場(chǎng)需求，建成安善清泉老磨豆腐坊。走進(jìn)豆腐坊生產(chǎn)車(chē)間，豆香彌漫，工人在有序的忙碌著，不一會(huì)，一塊塊雪白的豆腐新鮮出爐……

“小小的豆腐坊，圓了鄉(xiāng)親們的致富夢(mèng)啊?！闭f(shuō)起豆腐坊，安善村黨支部書(shū)記鄒小平感慨著。安善村通過(guò)建立“企業(yè)+村集體+農(nóng)戶(hù)”的利益共享機(jī)制，將村民鑲嵌在豆腐產(chǎn)業(yè)鏈上，提高了村集體的收入，也帶動(dòng)了全村發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了村民家門(mén)口致富和村集體增收雙贏。

“我們村很早以前就有做豆腐的技藝，豆腐坊建成我就到這里來(lái)工作了，從單一的制造豆腐，到如今豆?jié){、豆皮、豆干等各類(lèi)豆制品制造，豆腐坊已經(jīng)成了我們村的‘招牌’，現(xiàn)在銷(xiāo)路也打開(kāi)了，未來(lái)發(fā)展肯定會(huì)更好?！痹诙垢还ぷ鞯陌采拼宕迕裢觚埬樕喜唤冻鲆唤z自豪。

銷(xiāo)量越來(lái)越大，銷(xiāo)路越來(lái)越寬?！拔覀儓?jiān)持用品質(zhì)說(shuō)話(huà)，現(xiàn)如今豆腐坊銷(xiāo)量穩(wěn)步增加，今年截至目前，我們共銷(xiāo)售出30萬(wàn)斤豆腐，收入達(dá)60萬(wàn)元。我們將不斷優(yōu)化制作技術(shù)，提質(zhì)增產(chǎn)，與拼多多、美團(tuán)等電商平臺(tái)探索合作，不斷拓寬銷(xiāo)路，努力做強(qiáng)做大做精豆腐產(chǎn)業(yè)?！卑采拼妩h支部書(shū)記鄒小平信心滿(mǎn)滿(mǎn)。

審核：王斌鋒

編輯：王峻超

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