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6月19日，第五屆中國(guó)燕麥?zhǔn)w麥產(chǎn)業(yè)大會(huì)在吉林省白城市召開(kāi)。　高龍安　攝

(高龍安)“寸草不生的鹽堿灘也能長(zhǎng)出‘金麥子’?！敝袊?guó)工程院院士李玉19日如是說(shuō)。當(dāng)天，第五屆中國(guó)燕麥?zhǔn)w麥產(chǎn)業(yè)大會(huì)在吉林省白城市召開(kāi)，來(lái)自全國(guó)各大科研單位、高等院校及企業(yè)的800余位業(yè)內(nèi)人士，為中國(guó)燕麥?zhǔn)w麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展出謀劃策。

白城市市長(zhǎng)楊大勇介紹，當(dāng)?shù)匾匝帑湠榇淼碾s糧雜豆有40多種，總種植面積穩(wěn)定在400萬(wàn)畝左右，年產(chǎn)量超10億斤，是全國(guó)重要雜糧雜豆和油料主產(chǎn)地。

多年來(lái)，國(guó)家燕麥?zhǔn)w麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、白城市農(nóng)科院院長(zhǎng)任長(zhǎng)忠?guī)ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)選育出100多個(gè)燕麥?zhǔn)w麥新品種，在全世界率先完成六倍體裸燕麥基因組破譯。

今年4月，吉林省召開(kāi)“千億斤糧食”產(chǎn)能建設(shè)工程啟動(dòng)大會(huì)，將通過(guò)實(shí)施良田建設(shè)、種業(yè)振興等八大工程項(xiàng)目，全面夯實(shí)糧食安全根基，確保到2035年糧食產(chǎn)能跨上千億斤臺(tái)階。

李玉表示，燕麥作為耐鹽堿性比較強(qiáng)的農(nóng)作物，能夠改善土壤結(jié)構(gòu)、增加地表覆蓋，吸收部分鹽離子、降低土壤pH值和全鹽量，起到改良土壤的作用。他認(rèn)為，中國(guó)耕地后備資源總體有限，但鹽堿地?cái)?shù)量多、潛力大，擁有鹽堿地面積超過(guò)168萬(wàn)畝的白城市被寄予更多期待。

中國(guó)工程院院士馬軍正與任長(zhǎng)忠團(tuán)隊(duì)開(kāi)展生物修復(fù)改良鹽堿地方面的合作，他認(rèn)為，通過(guò)燕麥、蕎麥品種以及高效配套技術(shù)集成創(chuàng)新，形成了吉林西部鹽堿地燕麥、蕎麥的產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，和具有地方特色的健康食品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路。

近年來(lái)，白城市農(nóng)科院與加拿大、俄羅斯、澳大利亞、挪威、瑞典、芬蘭等國(guó)家建立了廣泛的國(guó)際合作關(guān)系，在燕麥品種資源及先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)引進(jìn)吸收再創(chuàng)新上開(kāi)展國(guó)際科技合作與交流。當(dāng)?shù)剡x育出的“白燕系列”品種，在河北、內(nèi)蒙古、山西、甘肅、新疆、青海、西藏等省區(qū)大面積推廣種植。

據(jù)6月18日發(fā)布的《中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)雜糧產(chǎn)業(yè)工作委員會(huì)工作報(bào)告(2022-2023年)》顯示，2022年，中國(guó)燕麥產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值約為180億元，其中，燕麥片約占110億元，燕麥餐飲約占30億元，是該產(chǎn)業(yè)占比最大的兩項(xiàng)。

會(huì)上，行業(yè)頭部企業(yè)表現(xiàn)出樂(lè)觀積極的態(tài)度。桂林西麥?zhǔn)称饭煞萦邢薰径麻L(zhǎng)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)雜糧產(chǎn)業(yè)工作委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)謝慶奎認(rèn)為，隨著國(guó)家進(jìn)一步重視國(guó)民健康飲食，倡導(dǎo)優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)，提高雜糧比例，將有機(jī)食品、綠色食品、健康功能食品作為食品工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)領(lǐng)域之一，相信燕麥?zhǔn)w麥產(chǎn)業(yè)將進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展快車(chē)道。同時(shí)，行業(yè)應(yīng)著眼技術(shù)創(chuàng)新，推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研用一體化，助推行業(yè)發(fā)展水平提升，企業(yè)、科研院校一起推動(dòng)構(gòu)建良好的燕麥?zhǔn)w麥產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)價(jià)值最大化。(完)