正宗法棍包做法 怎么做法棍包
時間：2023-06-25 09:10:04
【資料圖】
1、面包機內(nèi)倒入清水，放入酵母和黃油，將兩種面粉混合后也倒進里面。
2、開啟和面功能，定時三十分鐘。運行到十分鐘左右把鹽放進去，利用面包機將面團揉至出膜。
3、揉好后開啟發(fā)酵功能，這是發(fā)酵好的面團。
4、案板撒上干粉，把面團放在上面。用手揉至完全排氣，分成三份，用搟面杖搟成橢圓形。
5、然后從一端卷起，用手將面團往兩面拉成長方形。放在鋪好油紙的烤盤上。
6、放入烤箱二次發(fā)酵，發(fā)酵至1.5倍大時取出，用刀在面團上斜切幾下，篩上干粉。
7、烤箱160度提前預(yù)熱，上下火烤制二十分鐘即可。
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