蘿卜丸子怎么做好吃又簡單不油炸（蘿卜丸子怎么做好吃又簡單）
時間：2023-06-23 02:52:54
(資料圖片僅供參考)
1、配料：蘿卜、面粉、雞蛋、鹽、胡椒粉、蔥、姜。
2、將食材洗凈，蘿卜切絲，然后加鹽，用手輕輕揉搓，腌制十分鐘左右。
3、十分鐘后會有大量水滲出。把水倒掉，用手使勁擠。這時候不要手軟，盡量把蘿卜里的水?dāng)D出來。
4、壓榨后加入一些辣椒，腌制，雞蛋，蔥和姜，都是切碎的。加入更多的面粉，攪拌均勻。如果面粉太多，就多加點(diǎn)水，一次加一點(diǎn)。
5、鍋里倒油，泡泡出來的時候放點(diǎn)蘿卜丸子，丸子一擠就出來了，圓圓的，好拿。
6、切記火不要太大，不然很容易煎到金黃色，可以撈出來，也可以撈出來嘗一嘗，就是嘗的時候注意鍋，不要全毀了。
7、用筷子和漏勺不停的翻動，讓丸子在油里盡情的炸。當(dāng)肉丸呈現(xiàn)金黃色時，用筷子或漏勺將炸好的胡蘿卜肉丸取出。
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