淡干小白帆魚的做法?
時間:2023-06-23 11:09:39
主料
(資料圖)
白凡魚干80g 酸豆角100g
輔料
油適量 蒜米適量
酸辣椒1個
步驟
1.白凡魚干用水稍泡洗一下
2.將魚干撈出瀝干水分
3.準備好自己腌制的酸豆角
酸辣椒切圈
5.蒜米切碎
6.熱鍋下油,將白凡魚倒入略煎至兩面金黃,然后盛出來
7.另起油鍋,下蒜米爆香后倒入酸豆角翻炒
8.放適量白糖
9.倒入酸辣椒,加少許水翻炒
10.倒入煎好的白凡魚一起翻炒至入味就可以了
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