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滔滔赤水河千年醬酒香端午臨中夏麥香制曲忙在赤水河左岸一年一度的端午

【資料圖】

滔滔赤水河，千年醬酒香；端午臨中夏，麥香制曲忙。在赤水河左岸，一年一度的端午制曲大典舉行：6月22日，在赤水河左岸吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)，2023郎酒端午制曲大典暨郎酒莊園釀酒生態(tài)環(huán)境科學(xué)考察啟動(dòng)儀式圓滿舉辦。　　端午時(shí)節(jié)，小麥成熟，赤水河流域氣溫升高，微生物活躍，順天應(yīng)時(shí)，遵循古法，端午制曲，恰逢其時(shí)。這是對(duì)自然感恩的表達(dá)，也是對(duì)傳統(tǒng)工藝的堅(jiān)守。　　在2023端午制曲大典上，郎酒股份副董事長(zhǎng)汪博煒發(fā)表了講話，強(qiáng)調(diào)郎酒對(duì)極致品質(zhì)的追求：“郎酒就是要釀出極致好酒，不斷滿足消費(fèi)者的美好生活需求?！睘榱酸剺O致好酒，地理上，郎酒選址赤水河左岸頂級(jí)醬酒的天選之地，在300~600米海拔的黃金釀酒地帶，建起郎酒莊園，讓天時(shí)和地利成為郎酒美酒基因的“雙螺旋”?！　　　∨c此同時(shí)，2022年，郎酒頒布了《郎酒醬香產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)控準(zhǔn)則》，明確制曲的時(shí)間節(jié)點(diǎn)、制曲小麥的品種、種植區(qū)域、種植規(guī)范、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)等硬性約束，確保從每一塊大曲到每一瓶郎酒的更好品質(zhì)：　　郎酒精選四川、河南、安徽等地的優(yōu)質(zhì)軟質(zhì)小麥作為制曲原料，汲取郎泉水、龍泉水、赤水河水為水源，經(jīng)過(guò)潤(rùn)麥、粉碎、麥料拌和，曲坯制作，入倉(cāng)安曲，保溫培菌等13道工序，隨著微生物的生長(zhǎng)繁殖，酒曲逐步發(fā)酵成熟，歷經(jīng)數(shù)月方程美酒激發(fā)之物?！　　　≡谔鞎r(shí)地利的條件下，不忘古訓(xùn)，一絲不茍，是為“醬”心。此次制曲大典，汪博煒重申了郎酒堅(jiān)定樹(shù)立的“五大意識(shí)”，表明郎酒奮力推進(jìn)郎酒高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展的決心：　　“釀極致好酒”意識(shí)，堅(jiān)守釀酒黃金原產(chǎn)地，不斷精進(jìn)釀酒技藝；“唯客是尊”意識(shí)，持續(xù)優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量，贏得客戶長(zhǎng)期認(rèn)可；“價(jià)值創(chuàng)造”意識(shí)，在有價(jià)值的地方創(chuàng)造價(jià)值，與有價(jià)值的人一起創(chuàng)造價(jià)值；“大家的郎酒”意識(shí)，與廣大商家、店老板、會(huì)員、消費(fèi)者、媒體朋友以及社會(huì)各界人士一起，共創(chuàng)、共建、共享“大家的郎酒”；“服務(wù)美好生活”意識(shí)，為消費(fèi)者的美好生活做乘法。　　此前，郎酒就以行動(dòng)踐行“唯客是尊”理念：舉辦郎酒莊園三品節(jié)，向?yàn)槔删破焚|(zhì)、品牌、品味做出突出貢獻(xiàn)的社會(huì)各界朋友和郎酒員工頒獎(jiǎng)；為向郎酒建言獻(xiàn)策的粉絲獻(xiàn)上專屬「郎酒FANS獎(jiǎng)」…　　在與消費(fèi)者雙向奔赴、贏得市場(chǎng)喜愛(ài)的背景下，汪博煒再次明晰了郎酒的三大目標(biāo)：在白酒行業(yè)中具有重要地位；與赤水河右岸的茅臺(tái)各具特色，共同做大高端醬酒；郎酒莊園成為世界級(jí)酒莊，白酒愛(ài)好者的向往之地?！　　笆?、二十年、三十年，郎酒人用一生的堅(jiān)守，不斷踐行極致品質(zhì)、極致品牌、極致品味的三品戰(zhàn)略，郎酒的三大目標(biāo)一定會(huì)實(shí)現(xiàn)！”在未來(lái)，郎酒將不忘古訓(xùn)，保持初心，堅(jiān)持極致品質(zhì)追求不動(dòng)搖，矢志為世界奉獻(xiàn)極致美酒，助力消費(fèi)者的美好生活。