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昨天，位于秦淮區(qū)三條巷的張記鹵菜店門前，等待買烤鴨的市民排起長隊。作為“五紅”之一的烤鴨，無疑是最受南京人歡迎的端午美食。 南京日報/紫金山新聞記者 段仁虎 攝

□ 南京日報/紫金山新聞記者

朱凱 黃琳燕

(資料圖片)

傳統(tǒng)節(jié)俗進商場，特色活動帶動市場升溫；節(jié)俗菜品、時令美食上新，推動餐飲消費持續(xù)回暖；消費場景不斷煥新，政企聯(lián)動端出消費大餐……端午假期首日，記者探訪我市各大商圈、餐飲企業(yè)發(fā)現(xiàn)，與傳統(tǒng)文化、時令節(jié)俗緊密融合的國潮“新消費”煥發(fā)出新活力，南京假期消費市場人氣高漲、銷售旺盛。

傳統(tǒng)節(jié)俗進商場，國潮活動人氣旺

“手執(zhí)艾旗招百福，門懸蒲劍斬千邪”，端午節(jié)在門口掛艾草菖蒲，有趨利避害、招納百福的寓意。6月22日，河西金地廣場的中庭，眾多消費者聚集于此，親手制作艾草花束，過儀式感滿滿的傳統(tǒng)佳節(jié)。另一旁的活動區(qū)域，不少消費者正體驗“端午歡樂釣粽子”活動，玩得不亦樂乎。

江北弘陽廣場艾草飄香，不少消費者圍在一處，DIY艾草鈴鐺門掛；南京虹悅城，消費者參與龍舟DIY、投壺、射五毒等趣味游戲；熙南里街區(qū)舉辦端午非遺市集、民俗互動游戲，吸引眾多市民游客……

端午是中國傳統(tǒng)節(jié)日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，假期里，我市各大商圈、街區(qū)打造沉浸式、互動式、體驗式消費新場景，將吃粽子、除五毒等傳統(tǒng)習(xí)俗“搬”進消費場所，傳統(tǒng)又新潮的消費體驗帶來旺盛人氣。

6月22日，一場盛大的“金陵STYLE”國風(fēng)大SHOW在建鄴吾悅廣場上演。漢服模特新秀大賽、百人漢服巡游、十二花神游船、華服民樂表演、古風(fēng)市集……衣袂飄飛，樂聲悠揚，傳統(tǒng)文化之美令人心曠神怡。市民游客邊看邊逛，體驗著充滿國潮古韻的端午假期。

粽子、“五紅”出新品，餐飲消費再升溫

6月22日一早，太平南路上綠柳居和四川酒家的外賣窗口就已經(jīng)排上了長隊，龍蝦、粽子、綠豆糕、鹵菜等菜品熱賣。

綠柳居和四川酒家總經(jīng)理趙小美告訴記者，今年端午節(jié)，兩家門店都推出了龍蝦等時令菜，非常受歡迎，“下午2點半門店還在排隊，還有很多外地游客拉著行李箱來吃飯。”

“現(xiàn)在年輕人也越來越喜愛傳統(tǒng)文化、注重傳統(tǒng)節(jié)日的儀式感，作為老字號，我們在菜品上也在推陳出新?！壁w小美介紹，今年門店創(chuàng)新推出了烏米蛋黃粽、青稞蜜棗粽、十三香牛腩粽等新口味，很受年輕人的歡迎。

節(jié)假日是餐飲消費的“黃金檔”。記者探訪發(fā)現(xiàn)，我市各大餐飲商家結(jié)合傳統(tǒng)民俗文化、緊抓時令消費特點和客群需求，融合創(chuàng)新，帶給消費者舌尖上的新味道。

蒜泥龍蝦、梅干菜龍蝦、花雕冰醉龍蝦……端午假期，南京大牌檔迎來客流高峰，不少顧客的餐桌上擺上了時令美食龍蝦。南京大牌檔仙林店廚師長張朝輝介紹，結(jié)合南京人的過節(jié)習(xí)俗，大牌檔推出了龍蝦、烤鴨、鴨血旺等“新五紅”，把老食材玩出了新花樣。

六大主題活動“開席”，激發(fā)消費新活力

6月22日傍晚，景楓中心客流如織，超過35家漢堡品牌帶來一場“漢堡盛宴”，“線條小狗”全國首展和首家快閃店也在此亮相；南京新百“粽”享自我、隨機街唱，吸引消費者駐足打卡；德基廣場“博物奇境、享購德基”17周年慶盛典為市民游客帶來消費盛宴；金鷹集團全城“拎袋狂歡節(jié)”釋放豐盛折扣……

以節(jié)興市、以節(jié)興商、以節(jié)聚勢，端午假期，全市各板塊圍繞“2023南京國際消費節(jié)·夜之金陵”端上精彩紛呈的消費大餐，煥新消費場景，帶動假期消費持續(xù)升溫。

“從端午節(jié)到暑期，全國各地的游客將來到南京，我們希望通過消費促進活動，為消費者提供更多的消費路線、消費場景。”市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，從6月中旬到9月上旬，我市將重點圍繞大宗商品、夏夜生活、時尚購物、夏季美食、文體消費、線上促銷六大主題開展豐富多彩的消費促進活動，為市民游客送上更直接的優(yōu)惠、更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、更有趣的體驗，進一步激活市場消費活力。