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“土豆花兒開，花海掩村寨。漫山遍野的土豆花，亮出了大農(nóng)業(yè)新風(fēng)采。鋪天蓋地的土豆花，捧出了山里人的情和愛……”民歌《土豆花兒開》，唱出了山西省呂梁市嵐縣高質(zhì)量發(fā)展土豆產(chǎn)業(yè)的新風(fēng)采。

2022年以來，嵐縣制定了《2023年—2028年嵐縣土豆專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)五年規(guī)劃》，推動(dòng)生態(tài)旅游和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化齊頭并進(jìn)，推進(jìn)城鄉(xiāng)一體發(fā)展和鄉(xiāng)村振興，高質(zhì)量建設(shè)土豆專業(yè)鎮(zhèn)。

(資料圖片)

高起點(diǎn)制定發(fā)展規(guī)劃

近年來，嵐縣大力發(fā)展土豆產(chǎn)業(yè)，通過培育優(yōu)質(zhì)種薯、開發(fā)土豆花旅游、馬鈴薯錯(cuò)峰銷售和推廣土豆宴，逐步形成了“土豆種＋土豆＋土豆花＋土豆宴”全產(chǎn)業(yè)鏈。

嵐城鎮(zhèn)每年種植土豆7000余畝，多年來致力于優(yōu)質(zhì)種薯基地、土豆花觀光旅游、土豆產(chǎn)品深加工、土豆宴農(nóng)家樂等方面的研究開發(fā)，推動(dòng)農(nóng)文旅融合發(fā)展。每年七八月，地處該鎮(zhèn)王家村的土豆花景區(qū)內(nèi)，一千多畝連片平坦的土地上，土豆花競(jìng)相開放，形成了自然的土豆花海景觀。2020年，王家村被確定為省級(jí)美麗宜居示范村建設(shè)點(diǎn)，同年被評(píng)為省級(jí)AAA級(jí)鄉(xiāng)村旅游示范村。

嵐縣以嵐城鎮(zhèn)為主體建設(shè)土豆產(chǎn)業(yè)鎮(zhèn)，推動(dòng)馬鈴薯主糧化，深入開展“土豆革命”，堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、綠色發(fā)展、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、增產(chǎn)增效的發(fā)展思路，推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)“布局區(qū)域化、種植規(guī)?；?、基地標(biāo)準(zhǔn)化、收貯專業(yè)化、加工精深化、營(yíng)銷品牌化”發(fā)展，促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化提供有力支撐。

高質(zhì)量確定發(fā)展目標(biāo)

嵐縣土豆專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)以土豆之鄉(xiāng)嵐城鎮(zhèn)為重點(diǎn)對(duì)象，未來五年，將聚焦該鎮(zhèn)馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)資源優(yōu)勢(shì)，把馬鈴薯產(chǎn)業(yè)作為全鎮(zhèn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，按照“土豆種—土豆花—土豆—土豆宴”的全產(chǎn)業(yè)鏈推進(jìn)的思路，形成以馬鈴薯科技種植和文化展示為主的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、以馬鈴薯營(yíng)銷展示和倉(cāng)儲(chǔ)物流為主的特色農(nóng)產(chǎn)品交易區(qū)、以馬鈴薯主糧化開發(fā)推廣為主的特色餐飲體驗(yàn)區(qū)、以“土豆花開了”系列活動(dòng)為主的生態(tài)旅游度假區(qū)，全面推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

目前，嵐縣土豆花旅游景區(qū)建成土豆花十八景，增加了萬(wàn)人土豆宴、草坡滑道、娛樂游玩、商業(yè)一條街等休閑娛樂設(shè)施，每年接待游客5萬(wàn)余人次。

同時(shí)，嵐縣在嵐城鎮(zhèn)范家口村建設(shè)馬鈴薯分級(jí)分選中心，實(shí)現(xiàn)了馬鈴薯精準(zhǔn)分級(jí)銷售。計(jì)劃到2028年，嵐城鎮(zhèn)馬鈴薯種植面積達(dá)到8萬(wàn)畝，脫毒種薯覆蓋率達(dá)到80％，選育并引進(jìn)新品種10個(gè)以上，貯藏能力達(dá)到10萬(wàn)噸，加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到50％以上；建成省級(jí)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)園1個(gè)，馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破1億元。

以馬鈴薯產(chǎn)業(yè)為鄉(xiāng)村振興支撐產(chǎn)業(yè)，嵐城鎮(zhèn)努力建設(shè)成為配套完善、美麗宜居、農(nóng)旅結(jié)合、特色鮮明的“馬鈴薯特色小鎮(zhèn)”。

高標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施發(fā)展路徑

圍繞馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，嵐縣聚焦“土豆花開了”旅游文化品牌，堅(jiān)持科學(xué)規(guī)劃引領(lǐng)，科技支撐品種選育、種薯繁育、標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、科學(xué)加工、主糧推廣、文旅融合等方面工作，配套完善相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施，科學(xué)合理布局和分區(qū)推進(jìn)，精準(zhǔn)定位發(fā)展方向，帶動(dòng)周邊產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

同時(shí)，嵐縣加強(qiáng)嵐城鎮(zhèn)整體風(fēng)貌、重要節(jié)點(diǎn)、街巷和區(qū)域建設(shè)項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)，將農(nóng)耕文明、馬鈴薯文化傳承、生態(tài)保護(hù)、休閑康養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展有機(jī)結(jié)合起來，一次規(guī)劃，分步實(shí)施，打造美麗宜居的嵐城馬鈴薯專業(yè)鎮(zhèn)。

嵐縣還邀請(qǐng)科研團(tuán)隊(duì)在專業(yè)鎮(zhèn)內(nèi)布設(shè)實(shí)驗(yàn)站開展科研攻關(guān)，選育出集合優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗旱節(jié)水、抗病抗逆、節(jié)肥減藥等優(yōu)良性狀的新品種，以“村企共建方式”打造規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、信息化的種薯生產(chǎn)基地。

同時(shí)，嵐縣推動(dòng)發(fā)展馬鈴薯冷鏈物流，加快實(shí)施河口片區(qū)農(nóng)產(chǎn)品冷藏設(shè)施建設(shè)，用標(biāo)準(zhǔn)化方法、工業(yè)化手段，將水晶餃子、土豆蛋糕、土豆油糕、搗拿糕等馬鈴薯美食開發(fā)成特色鮮明、營(yíng)養(yǎng)豐富的預(yù)制菜產(chǎn)品，助推嵐縣馬鈴薯主糧化產(chǎn)品“走出去”。

下一步，嵐縣將緊緊抓住政策機(jī)遇，穩(wěn)步實(shí)施土豆專業(yè)鎮(zhèn)五年發(fā)展規(guī)劃推動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（王衛(wèi)斌）