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三峽晚報訊（通訊員賀雙榮 鮑俊宇）彩縷碧筠粽，香粳白玉團(tuán)。端午佳節(jié)將至，各式各樣的粽子涌入市場，近日西陵區(qū)市場監(jiān)督管理局窯灣市場監(jiān)管所開展端午節(jié)食品安全風(fēng)險排查。

窯灣所對轄區(qū)內(nèi)粽子生產(chǎn)企業(yè)開展檢查，抽查食品原材料是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，使用的畜禽肉類原料是否有檢疫合格證明，熟食成品是否儲存的溫度要求進(jìn)行保存，檢查商家各項(xiàng)廠家品添加劑使用以及各項(xiàng)食品安全制度的建立和落實(shí)是否規(guī)范，從業(yè)人員是否做好健康管理，嚴(yán)控生產(chǎn)環(huán)節(jié)。并對商家進(jìn)行法律宣傳，要求經(jīng)營主體規(guī)范行為，杜絕過度包裝。

執(zhí)法人員來到轄區(qū)內(nèi)大型商超、門店檢查食品經(jīng)營者是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度、食品儲存條件是否符合要求、包裝標(biāo)簽是否規(guī)范、是否有超過保質(zhì)期食品等，確保流通環(huán)節(jié)無食品安全風(fēng)險。同時，執(zhí)法人員也對“棕市”價格進(jìn)行監(jiān)管，熄滅溢價苗頭，目前尚未接到關(guān)注相關(guān)價格投訴。

居于屈子之鄉(xiāng)，浸潤一方靈氣。窯灣市場監(jiān)管所為消費(fèi)者全力營造安全放心的端午節(jié)市場消費(fèi)環(huán)境，陪您共度佳節(jié)。