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中國海關(guān)公開數(shù)據(jù)顯示，中國4月進(jìn)口40萬噸豬肉創(chuàng)紀(jì)錄，較上年同期增長近170%，主要是因為中國買家抓住低價機(jī)會儲存豬肉。中國今年前四個月共計進(jìn)口135萬噸豬肉，較上年同期增長170.4%。

(資料圖)

國際豬價下跌，價格差吸引貿(mào)易商搶“肉”

前不久，國際豬價啟動了新一輪下跌。從2020年3月中下旬開始，除法國、塞浦路斯和葡萄牙等國之外，大部分歐盟國家豬肉批發(fā)價格呈現(xiàn)不同程度的下跌，從3月第1周的1953.90歐元/噸持續(xù)跌至4月第4周的1718.16歐元/噸，降價幅度達(dá)12.03%。3月底，美國生豬和豬肉價格均大幅下跌，4月底生豬價格跌至35美元/美擔(dān)以下(按照1美元=7.16元，1美擔(dān)=45.36公斤計算，折合成人民幣5.52元/公斤)，豬胴體價格則在4月中上旬跌至51.07美元/美擔(dān)后觸底。巴西豬肉批發(fā)價格3月下旬開始持續(xù)下跌。

從較長光陰跨度看，與國內(nèi)豬價最近幾年持續(xù)飆漲截然相反的是，國際豬價自2014年高點至今運行的是一個長達(dá)五六年的下跌周期。以芝加哥商業(yè)交易所美瘦豬肉CFD為例，從2014年7月最高點位133.8，一路顛簸下跌到2020年4月14日最低點41.5，跌幅高達(dá)69%。

今年以來，受堤瀆冠疫情的影響，餐飲消費驟減也進(jìn)一步加速了海外豬價的暴跌。美國是世界上豬肉價格最便宜的國家之一，并且是我國豬肉主要進(jìn)口的國家之一。據(jù)報道，新冠疫情影響導(dǎo)致肉類加工廠關(guān)閉，使得40%的生豬產(chǎn)能閑置，美國農(nóng)民不得不在9月之前對1000萬頭豬實施安樂死。西班牙的養(yǎng)豬場雖保持正常運營，不過近期家庭豬肉消費量增添了20-22%，而豬肉加工產(chǎn)品增長了17%，但餐飲業(yè)的需求下降嚴(yán)重，傳統(tǒng)烤乳豬市場現(xiàn)在已經(jīng)崩潰。

據(jù)知道，雖然中國豬肉價格自2月初以來也向來在穩(wěn)步下跌，但仍是一年前價格的兩倍左右，是3月美國豬肉價格的三到四倍。碩大的價差也吸引中國商家赴美搶肉。前不久，據(jù)美國農(nóng)業(yè)部最新數(shù)據(jù)，截至5月2日，中國買家向美國豬肉出口商發(fā)出40200噸豬肉訂單，創(chuàng)下近6個月以來最高購買紀(jì)錄。值得一提的是，美國受到疫情的影響，經(jīng)濟(jì)萎縮，此次中國向美國發(fā)出豬肉訂單，這興許緩解美國豬肉生產(chǎn)商的經(jīng)濟(jì)壓力有一定幫助。

寒凍肉“1”字開頭，對生鮮肉強(qiáng)烈沖擊

5月25日，濰坊晚報記者在走訪城區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場和超市知道到，目前超市里的豬肉價格每斤已經(jīng)跌至25元以下，部分農(nóng)貿(mào)市場的寒凍肉已經(jīng)跌破了20元一斤，是春節(jié)以后的最低價。

鮮凍豬肉聯(lián)動性較強(qiáng)，凍品高庫存直接影響鮮豬肉和活豬價格。

據(jù)悉，豬肉進(jìn)口顯著增添，國內(nèi)凍品庫存爆倉，凍肉價格下跌。1-3月份累計，全國進(jìn)口生豬產(chǎn)品122.10萬噸，同比增1.2倍。其中，進(jìn)口鮮寒凍豬肉92.79萬噸，同比增1.8倍，主要來自西班牙、德國、巴西、丹麥、荷蘭，分辭占總進(jìn)口量的18.3%、18.1%、16.1%、9.2%、9.2%和7.6%。2019年四季度貿(mào)易商大量進(jìn)口豬肉，豬二號肉(前腿肉)報價在37000元/噸(不含稅)左右，春節(jié)后凍肉銷售艱難，豬肉報價4月份跌至20000元/噸(不含稅)左右，5月初在26000元/左右。

再加上中央存儲肉的持續(xù)投放，也對鮮肉價格造成顯然的沖擊。截至2020年5月初，中央凍豬肉存儲累計34次向市場投放34萬噸，與商業(yè)庫存凍品相比，具有顯然的價格優(yōu)勢。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇以為，正是因為消費低迷、出欄體重顯然增添和凍肉庫存量高，才帶動了近期國內(nèi)豬價下跌。

到5月中旬，全國生豬價格跌幅加大，持續(xù)13周價格下跌至上年10月初水平。豬肉價格同比漲幅顯然下滑，同比漲幅從持續(xù)30周翻番后降至96%。受消費低迷、凍品庫存較高影響，國內(nèi)肉類供需形勢好轉(zhuǎn)，豬肉價格高位顯然歸落。