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(人民日報健康客戶端記者 楊曉露)6月22日端午節(jié)，也是截至目前我國航天員在太空中度過的最多的傳統(tǒng)佳節(jié)，航天員在太空如何過端午?

前國家高技術計劃航天領域專家委員會委員、航天學者黃志澄介紹，其實早在神舟九號、神舟十號任務中航天員都在太空度過了端午節(jié)。其中，神舟九號飛行乘組在端午節(jié)這天吃了八寶飯。而在神舟十號飛行任務中航天員在太空吃到了粽子。

2012年6月23日神舟九號航天員景海鵬、劉旺和劉洋手持字板送出來自太空的端午祝福。央視新聞圖

2012年6月23日，11年前的端午節(jié)，神舟九號航天員景海鵬、劉旺和劉洋手持字板面對鏡頭以他們獨特的方式，送出來自太空的端午祝福。這也是我國實施載人航天飛行任務以來，中國人首次在太空送出節(jié)日問候。2013年6月12日端午佳節(jié)，神舟十號航天員乘組聶海勝、張曉光和王亞平3名航天員同樣在太空送上端午祝福，其中王亞平吃粽子時的名場面至今讓大家難以忘懷。

黃志澄介紹，和地面不同，那次為航天員準備的太空粽子是扁平形狀。目的是方便貯存和加熱。為了給航天員在家過節(jié)的感覺，細心的科研人員還專門為每顆太空粽子包上了一層粽葉?！叭缃?，我國空間站已全面建成。空間站工程進入應用與發(fā)展新階段。航天員乘組已實現常態(tài)化在軌輪換。不論是端午節(jié)還是其他節(jié)日，都會有中國航天員在太空和我們一起度過節(jié)日?！?/p>

被稱為“航天員大廚師”的陳斌此前在接受新華社采訪時介紹，對航天食品的要求，首先就是要確保航天食品安全，不能使航天員發(fā)生任何食源性疾病和食物中毒。航天食品及包裝必須能經受住航天特殊環(huán)境因素的影響，如沖擊、振動、加速度等的考驗。目前世界上所有航天食品都是從地球攜帶到太空的，考慮到載人飛船發(fā)射費用昂貴，為了節(jié)省飛船的空間和發(fā)射時的有效載荷，航天員攜帶的航天食品應盡可能重量輕，體積小，營養(yǎng)好。

（運營：周欣雨）